Durante una delle serate dove teniamo alcune lezioni sulla degustazione vino ai ragazzi della scuola di cucina Cordon Bleu di Firenze, ho avuto l’occasione di mettere in degustazione il Cerasuolo di Vittoria un vino rosso siciliano, il Pithos. COS è l’azienda agricola biodinamica che lo produce. Il Pithos è un Cerasuolo di Vittoria, un vino rosso . . . → Read More: Metodi antichi per un grande vino rosso… Cerasuolo di Vittoria Pithos!
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Una degustazione vini di Montecucco aiuta a conoscere il vino rosso. In cantina avevo conservato da un po’ di tempo una bordolese di Montecucco Sangiovese dell’azienda agricola biologica Basile. Degustazione vini di Carmignano, un ottimo vino rosso dal buon rapporto qualità prezzo. Il vino rosso di cui voglio parlarvi nasce nelle cantine della Fattoria Ambra. L’etichetta si chiama Montefortini e si tratta del loro Carmignano base, quindi di “minor pregio”, le virgolette sono obbligatorie perché stiamo parlando di un vino rosso molto buono facile da . . . → Read More: Carmignano: un ottimo vino rosso |
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